佛曆二五四九年(西元二零零五年)十一月十五日(星期二) ，香港佛教聯合會假香港灣仔會議展覽中心新翼五樓大會堂，舉辦六十周年鑽禧慈善齋宴。筵開一百二十席，諸山長老、各界嘉賓(包括其他宗教的友好)、善知識雲集，場面盛大，氣氛熱鬧。

　　宴會於晚上七時許開始，先由眾法師進行祈福儀式，接著香港佛教聯合會會長覺光長老，及主禮嘉賓立法會主席范徐麗泰太平紳士先後致詞。覺光長老向會眾回顧佛聯會創會初期的艱辛，同時感恩佛力加被，以及四眾同仁團結付出，展望將來大家共同勤修三學，多做善事，關懷眾生，對社會多作貢獻，並勸化弟子放下我執，減除貪嗔癡，構建和諧社會。

　　范徐麗泰太平紳士除了認同佛聯會歷年來的貢獻外，還讚嘆覺光長老一生行善，所以老當益壯。並祝願在場的大德及善信，一樣因行善而福壽綿長。

　　當晚的表演節目十分豐富，包括佛聯其中三所會屬幼稚園的聯校歌舞表演、善德英文中學的中樂演奏，變臉、雜技、演唱、太極劍及太極拳等表演。還有抽獎環節，由覺光長老親自抽獎及頒發大獎，獲獎的幸運兒莫不歡喜萬分。

　　香港佛教聯合會創立於一九四五年，當年第二次世界大戰剛結束，香港各方面均百廢待興，佛教界亦不例外。其時筏可法師、靄亭法師、海仁法師、茂峰法師、覺光法師等，發起創立全港性的佛教組織，以進行「戰後重建」的工作。筏可法師等諸師先後擔任理事長。後來佛聯會由理事制改為董事制，覺光法師從一九六五年擔任會長至今，已是第四十個年頭領導佛聯。經過這麼多年，先賢後進前仆後繼的努力奮鬥，佛聯會得以穩步發展、茁壯成長。現今該會擁有過萬會員，為本港最大規模、最具代表性的佛教團體。旗下設有佛教中學十三間，小學八間， 幼稚園六間，長者鄰舍中心三間，青年營、青年中心、醫院、安老院、墳場各一間。對於宣揚正教、護持佛法，服務長幼、利樂社群不遺餘力。

　　佛聯會每年舉辦大型佛誕慶祝活動，於香港書展設辦佛教坊，均甚獲好評。此外，近年該會令人印象深刻的事工有：舉辦慶祝回歸大型祈福法會、成功申請將佛誕列為公眾假期、先後迎請佛指及佛牙舍利來港、非典型肺炎肆虐期間發起全港灑淨及祈福法會、對南亞海嘯災民展開援助及慰問行動、承辦世界佛教華僧會會議等。